Café Sello Mujer

Manos de mujeres campesinas, cultivando y procesando un café con Sello Especial.

Nuestros Productos

Café Sello Mujer

Manos de mujeres campesinas, cultivando y procesando un café con Sello Especial.

Historia

La historia de las mujeres referente a la caficultura en tiempos de colonización. Sabemos que inicia la colonización antioqueña con todos estos departamentos que se conocen como el triángulo del café: sur-occidente de Antioquia, Risaralda, Caldas, Quindío, norte del Valle, parte del Tolima. Los desplazamientos hacia estas zonas fueron a pie y lomo de mula. Ellos, los antioqueños venían en busca de tierras productivas. Los niños los traían amarrados en canastos, a hombros o pegados a la cola del caballo. Abrieron trocha y monte y así establecieron sus fincas. En las historias siempre se habla de los hombres, pero es necesario visualizar todo el trabajo silencioso de la mujer. Los abuelos contaban que las mujeres eran las que cocinaban, cosían, beneficiaban el café, alimentaban animales, ayudaban en las labores del campo, además de cuidar la familia. los hombres salían los fines de semana, remesaban y muchas veces enviaban los mercados a las fincas en mulas y ellos se quedaban en el pueblo, gastando el producido de las fincas en las que la mujer también aportaba. En la historia de propietarios de las fincas de esa época, no es frecuente encontrar nombres de mujeres.

Un pacto por la

Equidad

Desde la asociación Cafe Sello Mujer, 38 mujeres de la zona rural de Caicedonia – Valle del Cauca, proponen un pacto por la Equidad de la mujer Caficultora en Colombia. Este pacto se debe implementar en acuerdos que se obliguen a cumplir, como una deuda histórica en la visibilidad y empoderamiento de la mujer,  brechas de desigualdad en lo Económico, lo Ambiental, lo Social y de Gobernanza.
 
Brechas de desigualdad donde las Mujeres rurales suelen trabajar MÁS HORAS que los hombres, debido a responsabilidades reproductivas, domésticas y de cuidados adicionales.
 
Un Estudio de la FAO sugiere que si las mujeres tuvieran el mismo acceso a recursos productivos que los hombres, instrumentos para la formación y se estimularía su participación en la toma de decisiones, la producción Agrícola de los países en desarrollo aumentaría de un 2,5% a un 4%. (En el PIB Colombiano equivaldría cerca de US$1.600 millones.)

Café de Exportación

El caficultor que busca darle un valor agregado a su café, sueña con llevarlo a los mercados internacionales. Nuestra asociación busca, además de un precio justo, dar a conocer nuestra singularidad como región, nuestra cultura y tradición y cómo de manera artesanal sabemos producir cafés especiales. Sabemos que nuestros rostros reflejan el amor y la alegría de nuestra labor y sin duda alguna el consumidor final lo sentirá en su paladar.

¿Qué hace de nuestro café algo especial?

Particularidad sensorial: nuestros cafés son dulces con aromas y sabores complejos, afrutados y florales, con residuos limpios, dulces y prolongados. Estos atributos son posibles gracias a la riqueza de nuestros suelos volcánicos, a la maravillosa oferta ambiental de nuestras montañas vallecaucanas y a la cuidadosa labor de triple selección de los granos,  una fermentación acorde a nuestras alturas y un lento secado que hacen las caficultoras para la creación de la mejor taza de café.

Impacto Social: somos una organización de mujeres caficultoras que busca el empoderamiento de sus asociadas a través de procesos educativos, que además de brindar herramientas para un mejor desempeño productivo, visibiliza y hace posible el reconocimiento de sus aptitudes como artífices de transformación, y cohesión familiar y social.

Sostenibilidad ambiental: nuestra caficultura parte de la comprensión de nuestro entorno como una totalidad en armonía con el medio ambiente, de allí el respeto y cuidado del agua, flora y fauna en nuestros predios. Nuestras prácticas agrícolas y productivas son acordes a estos principios.

Tenemos para el mundo un gran gran producto, resultado de la combinación de prácticas ancestrales e innovadoras que realizamos con todo el amor desde nuestra natural manera de ser.

Aliados

¡Vive la experiencia de un café único con Sello Especial!

“Honrando el trabajo de las mujeres de Café Sello Mujer, el día internacional de la mujer 2021, salió una edición muy especial con el café de nuestras campeonas. Queríamos compatirles una excelente noticia: La llegada de los cafés del «Yara Champion Program – Café Sello Mujer» hasta Singapur. Ya había sido recibido en Berlín y Oslo y ahora también ha llegado hasta Singapur.

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